Lý Do Người Tập Gym Không Nên Ăn Lòng Đỏ Trứng

Nếu là người tập gym vì mục đích sức khỏe, chắc hẳn trứng luộc là món ăn không thể thiếu cho thực đơn hằng ngày của bạn. Tuy nhiên, nhiều gymer thường rỉ tai nhau rằng trứng chỉ nên ăn lòng trắng, người tập gym không nên ăn lòng đỏ trứng. Vậy thực hư điều này ra sao, hãy cùng GYMWHEY tìm hiểu trong bài này nhé!

Liệu tập gym có nên ăn lòng đỏ trứng không?

Lòng đỏ trứng là thành phần có chất dinh dưỡng khá cao trong trứng gà, nhưng với người tập gym nên hạn chế món này vì nhiều nguyên nhân. 

Thành phần dinh dưỡng có trong trứng

Trứng thường được biết đến với hàm lượng protein dồi dào, ít calo và có rất nhiều vitamin cùng khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Một quả trứng sẽ có 2 phần là lòng đỏ và lòng trắng, đều là những phần có giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. 100g trứng sẽ có hàm lượng dinh dưỡng chủ yếu như sau:

• 166 cal

• 14.8g protein

• 11.6g chất béo

Ngoài ra, nó còn có Glucid, Vitamin B12, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin K, Canxi, Sắt, Kali, Kẽm, Magie,... Do đó, đây thường là lựa chọn dinh dưỡng yêu thích của nhiều gymer vì hàm lượng calo thấp nhưng protein lại rất cao, còn có giá thành rẻ. 

Tại sao người tập gym thường ăn trứng luộc

Tuy hàm lượng dinh dưỡng trong trứng rất cao nhưng cũng có nhiều người phân vân không biết có nên ăn lòng đỏ trứng hay không. Trong lòng đỏ của trứng có 2 chất quan trọng là lutein và zeaxanthin, là 2 chất có khả năng chống oxy hóa và rất tốt cho mắt, hạn chế các bệnh về mắt thường gặp ở người lớn tuổi. Thậm chí, một số nghiên cứu còn cho rằng, ăn ⅓ lòng đỏ trứng mỗi ngày trong 1 tháng sẽ giúp nồng độ zeaxanthin tăng 114% - 142%, và cải thiện lutein tăng lên 28% - 50%.

Không những vậy, trứng cũng có tác dụng giảm nguy cơ mắc đột quỵ, tim mạch và các vấn đề sức khỏe. Một vài nghiên cứu cho thấy, khi ăn 2 trứng mỗi ngày trong 6 tuần liên tục, mức Cholesterol HDL (Cholesterol tốt) sẽ tăng lên 10%. Ngoài ra, hàm lượng omega-3 trong trứng cũng rất cao, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe thị lực và tim mạch hiệu quả.

Có nên ăn lòng đỏ trứng khi tập gym hay không?

Trứng mang đến hàm lượng dinh dưỡng cao như vậy, tại sao không nên ăn lòng đỏ khi tập gym? Câu trả lời vì lòng đỏ trong trứng chứa khá nhiều chất béo bão hòa. Loại chất béo xấu này sẽ góp phần làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể. Thông thường, 100g lòng đỏ trứng chứa tổng cộng 1084 mg cholesterol – một con số không hề thấp.

Riêng với người tập gym, chất béo bão hòa sẽ khó hấp thụ và trao đổi chất, khiến kết quả giảm cân hay tăng cơ của bạn sẽ khó hơn rất nhiều. Tuy nhiên, trong lòng đỏ cũng chứa chất béo tốt và nhiều vitamin. Do đó, người tập gym vẫn có thể ăn cả lòng trứng và lòng đỏ, nhưng nên hạn chế ăn lòng đỏ trứng và chỉ duy trì ở mức độ phù hợp.

Những cách ăn trứng luộc hiệu quả cho người tập gym

Như vậy, người tập gym vẫn có thể ăn lòng đỏ trứng nhưng không nên ăn quá nhiều để hạn chế các tác động xấu. Dưới đây là những cách ăn trứng cực hiệu quả mà người tập gym có thể thử áp dụng.

Lựa chọn đúng loại trứng

Nhiều người phân vân không biết nên dùng trứng gà hay trứng vịt, thì câu trả lời là tùy vào thói quen ăn uống cũng như tình trạng cơ thể bạn. 

• Nếu bạn từng bị bệnh tim hoặc muốn hạn chế lượng cholesterol trong cơ thể, bạn nên chọn trứng gà.

• Nếu bạn muốn tăng cân nhanh chóng, nên chọn trứng vịt vì lượng protein nhiều hơn hẳn trứng gà và hàm lượng dinh dưỡng cũng cao hơn. Vì trứng vịt có mùi tanh hơn nên không được nhiều người yêu thích, nhưng nếu bạn biết cách chế biến thì đây sẽ là món ăn rất bổ dưỡng.

Ưu tiên sử dụng trứng luộc

Thông thường, nhiều người thích trứng chiên, áp chảo hoặc ốp la vì dễ chế biến và dễ ăn, nhưng hàm lượng chất béo của trứng chiên gấp 3 lần trứng luộc. Do đó, người tập gym nên ăn trứng luộc để giảm lượng calo và chất béo nạp vào cơ thể.

Lưu ý lượng trứng ăn mỗi ngày

Tùy theo sức khỏe mà số lượng trứng có thể nạp vào cơ thể mỗi ngày cũng khác nhau. Với người trưởng thành khỏe mạnh và không có tiền sử các bệnh tim, tiểu đường,...có thể ăn khoảng 1 quả trứng mỗi ngày. Riêng với người tập gym thì mỗi tuần khoảng 2-4 quả là phù hợp, vì ăn quá nhiều trứng cũng sẽ có những tác dụng phụ không mong muốn.

Lời kết

Qua bài viết trên của GYMWHEY, hy vọng bạn đã có giải đáp về việc vì sao tập gym không nên ăn lòng đỏ trứng, và cách ăn như thế nào thì thích hợp. Khác với quan niệm chung, bạn vẫn sử dụng bình thường nhưng nên có liều lượng thích hợp để quá trình tập luyện hiệu quả hơn. Hãy nhớ rằng tập luyện thôi chưa đủ, mà còn cần chế độ ăn uống và dinh dưỡng hợp lý. 

(GYMWHEY)